A Note on Authenticity:
Our Kishk is proudly sourced from small local farmers in Bekaa, Akkar, and Deir El Ahmar, made using traditional methods with fresh cow or goat yogurt and bulgur, then sun-dried and ground in small batches. Because we do not industrialize the process, each batch may vary slightly in color, taste, or grind — while the quality remains consistently exceptional — a natural reflection of seasonal milk quality and the animal’s diet, whether green spring grass or dry summer hay.
Unlike mass-produced brands that rely on milk powder for uniformity, our kishk is alive with authenticity. Every spoonful carries the honest, rich flavor of real dairy, sun, and soil — just as it was meant to be.
April 9, 2025: Possible delay in processing orders until April 14. Batches we receive are usually 10kg on average so please double check when placing big orders 2kg+.
April 8, 2025: If you are ordering more than 2kg please double check availability first. WhatsApp> +9613709684
ملاحظة حول الأصالة:
يتم شراء الكشك لدينا بفخر من مزارعين محليين في البقاع، عكار، والضنية، ويُحضّر وفق طرق تقليدية باستخدام اللبن الطازج من الأبقار أو الماعز مع البرغل، ثم يُجفف تحت الشمس ويُطحن بكميات صغيرة. ونظرًا لعدم اعتمادنا على الإنتاج الصناعي، قد تختلف كل دفعة قليلًا في اللون أو الطعم أو درجة الطحن — بينما تبقى الجودة استثنائية وثابتة — وذلك نتيجة طبيعية لاختلاف قوام الحليب حسب الموسم وتنوّع غذاء الحيوانات بين عشب الربيع الأخضر أو تبن الصيف الجاف.
وعلى عكس المنتجات التجارية التي تعتمد على الحليب المجفف لضمان التجانس، فإن كشكنا يحمل طابع الأصالة الحقيقية. كل ملعقة تحكي نكهة اللبن الحقيقي، الشمس، والتربة — تمامًا كما يجب أن تكون.
Gross weight 500g, Net weight 400g
Shipping Rates: https://www.minlubnan.com/pages/shipping-rates